Dos recetas de pulpo para quedar como "profesionales"
¿Cuantas veces nos habremos pedido un plato de pulpo en un Bar?, es una tapa deliciosa y típica en muchos lugares de España. A partir de hoy, podrás disfrutar de un delicioso plato de pulpo sin salir de tu casa, os enseñamos dos recetas para a hacerlo de una manera fácil, económica y rápida:
Pulpo a la plancha:
Ingredientes:
Patas de pulpo
Aceite
Sal
Patatas
Pimentón dulce o picante
En cualquiera de nuestras tiendas encontrarás unas patas de pulpo como estas:
Coge una de las patas del pulpo, separa la parte fina de la gruesa y procede a partir por la mitad la gruesa, hazlo con aquellas patas que vas a querer cocinar.
Seguidamente, poner una sartén a fuego fuerte. Una vez esté caliente échale aceite, baja la temperatura y añade los trozos de las patas, habiéndolas aliñado con un poco de sal.
Una vez estén doradas retíralas de la sartén y colócalas en un plato.
Por último, aliña con pimentón (dulce o picante) y aceite de oliva.
El pulpo puede acompañarse con patata cocida y aliñada de igual modo. Tendrás un plato completo.
Pulpo a la Gallega:
Ingredientes:
Pulpo entero
Aceite de oliva
Sal
Patatas
Pimentón dulce o picante
En cualquiera de nuestras tiendas encontrarás un pulpo entero como este:
Pela y pon unas patatas troceadas a hervir, cuando la patata esté cocida retírala del fuego y calentamos el pulpo en la misma agua donde se han cocido las patatas. Retíralo cuando esté caliente.
Seguidamente, troceamos el pulpo y lo colocamos en un plato junto a las patatas.
Por ultimo, procedemos a aliñar el pulpo y las patatas con sal, pimentón (dulce o picante) y abundante aceite de oliva.
Estamos seguros que disfrutaréis mucho con estos platos. Esperamos vuestras opiniones.
